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下班后来个几串再来杯啤酒一切不快都烟消云散

这又是一家已经N访过但现在才介绍的美食(汗)渑井川原本在天母就是一间超人气的居酒屋周末晚上没事先订位都只能现场登记候位要是运气不好前面有好几组客人等上超过一小时是常有的事后来因为一些缘故搬迁到现在的位置交通上也更便利从捷运士林站走路三分钟内就到了

虽然店内的灯光没有很亮不明显但这个高挂在店门口的纸灯笼称职地当起地标

老旧的铁板加工成为店招牌看起来乱有味道的

这次是平日来而且已经有点晚了店内大约只有五分满虽然还有其他空位但这次想坐板前的位置日本人对于盐的种类研发还真是多种

菜单

有各种串烧分门别类让你选择更难能可贵的是除了一些指定的餐点外还可以让客人选择吃原味的塩烧还是重口味的酱烧右半边是酒水区汽水、饮料、啤酒还是高单价的清酒任君选择另有三种小碗丼饭可让无饭不欢的朋友填饱肚子，还不错吃这次有先吃点东西才来，就PASS吧点完菜后如果有点酒类店员会询问酒要先上吗有些客人可能还没吃东西避免先上让客人空腹饮酒个人觉得这点满贴心的

居酒屋里形形色色的客人都有不管夫妻、同事、情侣、三五好友，还是一个人前来是个观察人的好地方XD

店里空间不算大应该也是栋老房子老闆巧妙地运用冰箱跟帘子隔开了厕所跟用餐空间缺点是第一次来还真找不到厕所在哪

Orion生啤酒 $120

未满十八岁请勿饮酒，并遵守喝酒不开车，开车不喝酒的原则自从第一次喝到这来自日本沖绳的生啤酒之后就深深地爱上它每次来都是喝这个即使冷死人的冬天也是毕竟我喝酒都是喝好玩喝有趣的，点清酒太浪费了XD专业的店家杯子一定都是冰过的才不会冰凉的生啤倒入常温的杯子影响了风味现在热死人的夏天来上一杯超过瘾的

坐在板前的位置上除了观察其他客人之外也可以观察店员跟内场的师傅加上店里都是高脚椅可以居高临下的看进厨房里

传说中的一肚子火？

一直想不通的一张照片师傅的确在烤东西但这把火是实像的话衣服应该被烧到啦怎么还如此淡定真是奇也怪哉

上菜啦

盘子旁边还洒上盐跟七味粉让客人沾写文的当下赫然想到那一排盐罐会不会因为不同的食材就洒不一样的盐呢下次去吃记得问(笔记ing...)我喜欢吃食材的原味这次点的都是塩烧

安格斯牛肋串$60

那阵子脸书上一直被牛肋轰炸很直觉地点了一串来吃吃起来很唰嘴又不会太过油腻

中间还透着些许粉红色超诱人

肉的大小都是一口左右的大小可以拿着竹串吃也可以一块块取下方便大家一起分食肉本身单吃就很美味沾点盐巴很七味粉带出肉的甜味又是种不同味道

隔了一会第二盘也上啦

上菜的速度跟节奏这点我对渑井川是很满意如果是店里客满那没什么好说的就是得一直烤一直出以免客人等太久反正客人那么多同组客人一定会分次上菜的印象中第一次来大客满我的餐点分三四次出完，已经超过半小时但这天客人不算多我也才点五串店家还是分次上桌让每串串烧都有最佳赏味期尤其肉类出完马上享用最好吃所以蔬菜丢一边先吃肉吧XD

葱段三层猪串 $65

表面烤得金黄色的猪肉跟外焦内汁的葱一起入口超享受的啦葱段真是串烧界的好朋友

明太子鸡腿串 $70

又是一串视觉上大犯规的串烧烤好的鸡腿肉淋上明太子沙拉酱最后再洒上点香料这个正常人应该都抵挡不住吧鸡腿肉本身咬下去还有些许的肉汁搭配浓郁的明太子沙拉相当对味对我来说属于稍微重口味一些的

肉的厚度跟份量很实在茄子串 $30筊白笋串 $30

吃完肉也要吃点青菜看起来乾乾的咬下去其实不然还是保有些许的水分沾点盐巴与七味粉带上鹹味，美味就是如此简单

渑井川串烧是一间注重食材本身的居酒屋相对于坊间有些总是洒上许多胡椒或者刷了一层层酱料的店在渑井川选择塩烧吃食材的原味就很好吃这一点很对我的胃如果你像我一样口味不重喜欢吃原味那么你一定也会喜欢这家居酒屋找个机会来这里试试吧店名：渑井川串烧居酒屋电话：(02)2881-6119地址：台北市士林区文林路312号营业时间：17:00~01:00(00:00最后点餐)，星期一公休